正月の準備といいますか

いろいろと足りなくなりそうなものを仕込んでいます

これは、レンコン

ちらしに入れる酢蓮になります。

新年は元旦から三日まで出前のみの営業になります。

四日の昼過ぎからお店の営業も始める予定です。

よろしくお願いいたします。

今日は生のクジラ身と地物の白魚が再入荷しました。

数の子や北寄貝に生ガキ等

冬の味覚も、盛りだくさんになりました。

大きな日めくりがまた余っています。

また、希望のお客様で先着一名の方に差し上げます。

お待ちしています。

今日は地物の白魚が入荷しました

小さいけど、味は抜群ですよ。

年末年始に向けて、本マグロのトロを

本日補給完了

一つ一つ準備をしていかなくては。

明日は忘年会も入っているし

師走はやはり、気忙しないです。