急に季節が変わってしまいました。

これから人気の牡蠣の寿司ですが

生と茹でと二種類あって

どちらもそれぞれ違った味わいがあります。

生の牡蠣にはレモンが、

茹でた牡蠣にはツメがよく合います。

１１月の営業の変更は

１１月５日（土曜日）は

夕方ごろからの営業開始になります。

休業日毎火曜日と第三水曜日です。

１日　８日　15日　16日　22日　29日

になります。

よろしくお願いいたします。

明日は文化の日

お休み前に色々と仕入れました。

甘えび　赤貝　生ガキ　戻りカツオ

ネタケースの中も季節が変わってきたようです

酢じめ４種のうちで最近欠番になっていたアジを

本日仕込むことが出来ました。

また、酢じめ４種　お楽しみください。